.: Pizza de Liquidificador e Bruschetta Italiana

Oi pessoal!!!

E o clima de copa do mundo invade todas as casas!!!

E família reunida para assistir aos jogos sempre vem junto de um lanchinho gostosinho......não é mesmo?

Hoje vou deixar duas sugestões deliciooooooosas para fazer e deliciar a família durante os jogos...

- Bruschetta Italiana e Pizza de Liquidificador

Ahh , vcs devem estar pensando: "mas pizza??"... siiiim!!!! Pizza em pedacinhos ... ainda mais essa que é mega super hiper fácil de ser feita!!!!

Vamos as receitinhas e me digam depois suas impressões....

.: Pizza de Liquidificador

iNGREDIENTES:

Massa:

Açúcar, 1 colher de sopa

Farinha de trigo, 2 xícaras de chá

Fermento em pó, 1 colher de sopa

Leite, 1 xícara de chá

Óleo, 2 colheres de sopa

Ovo, 1 unidade

Sal, 1 colher de chá

Recheio:

Azeitona preta, a gosto

Cebola fatiada, ½ unidade

Molho de tomate, 1½ xícara de chá

Mussarela ralada, 1 xícara de chá

Presunto moído, 1 xícara de chá

Salsinha, a gosto

MODO DE FAZER:

Massa:

No liquidificador, acrescente o leite, o óleo, coloque o ovo, acrescente o açúcar e o sal.

Bata esta mistura.. Depois junte um pouco de farinha de trigo e bata novamente.

Acrescente o restante da farinha e o fermento em pó, bata outra vez.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Coloque o recheio por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente 15 a 20 minutos.

Recheio:

Em um recipiente coloque o molho de tomate e o presunto picado.

Acrescente a salsinha e misture bem.

Coloque o recheio por cima da massa crua, adicione cebola fatiada, coloque bastante mussarela, depois finalize com azeitona preta.

Tchanannnnn...... temos aqui uma deliciosa pizza caseira super fácil!!!!!

.: Bruschetta Italiana

INGREDIENTES:

1 pão francês 

1/2 cebola picada

2 tomates descascados e sem semente

1/4 pimentão picado

10 azeitonas com pimenta

1 dente de alho picado

Azeite

Sal

Orégano

Queijo mussarela

Queijo parmesão (opcional) - eu não coloquei..

Pimenta 

Azeitona Preta

MODO DE FAZER:

Juntar todos os ingredientes, exceto o pão e os queijos, em um recipiente e misturar

Não colocar muito azeite para não ficar muito líquido.

Cortar rodelas do pão e arrumar no pirex que irá ao forno

Colocar a mistura por cima das rodelas do pão francês (não economizar)

Em seguida distribuir pitadas de azeite, queijo parmesão e fatias do queijo escolhido

Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os pães virem torradas. 

Fica uma delícia!! Eu fiz e recomendo!!!

.: Dicas

E ... como não poderia deixar de lado... a dica da semana!!!

Que está "baphônica"....

Olha que bacana... sabe quando fazemos algo a milanesa e no momento da fritura a "casquinha milanesa" começa a soltar? Péssimo né?.. A dica é  quando for fazer qualquer fritura a milanesa, prepare e deixe na geladeira por 10 a 15 minutos antes de fritar. Assim o empanado de ovo e farinha de rosca não se desprende durante  fritura.

Por isso quando compramos o empanado pronto no açougue na fritura ele não solta! Achei que era algum ingrediente diferente utilizado, mas o fato de ficar na geladeira que é o segredinho!!!!

Então é isso pessoal!!! 

Divirtam-se essa semana! Tem jogo do Brasil! Façam suas bruschetas ou sua pizza e depois me contem os resultados!!

Ótima semana!!!! 

fonte: http://www.foxlife.com.br/receitas/158183-pizza-de-liquidificador

fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/58886-bruschetta-de-tomate.html

.: Bolo de cenoura e dica de pintura.

    

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 cenouras médias e cruas
• 1 pitada de sal
• Cobertura:
• 1 copo de leite (pode ser de soja)
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal

Modo de fazer:

• Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

.: Cobertura

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

fonte: http://cybercook.com.br

Dica:

fonte: http://sossolteiros.virgula.uol.com.br

.: Torta de frango e dica sobre ovos...

Olá pessoal.... e mais uma vez estamos aqui... ficando com fome!!!!

Como a maioria dos meus familiares e amigos já sabe ... eu sou adoradora maníaca por FRANGO!!!!!

Seja cozido, frito, assado, grelhado.... na coxinha, na esfiha, na torta, no lanche.....

AMOOO FRANGO!!!!!

Hoje , em homenagem a isso, deixo uma receitinha de torta de frango e uma dica "óteeema" sobre ovos!!!!

.: Dica:

.: Receitinha: Torta de Frango

Ingredientes:

Para o recheio:

• 500g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o recheio

1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2. reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3. Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ing
5. do recheio , colocando as ervilhas por último
6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar

Massa

1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
5. e leve ao forno já aquecido até dourar

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 pedaços

Fontes: 

http://sossolteiros.virgula.uol.com.br/

http://www.tudogostoso.com.br/