.: Torta de frango e dica sobre ovos...

Olá pessoal.... e mais uma vez estamos aqui... ficando com fome!!!!

Como a maioria dos meus familiares e amigos já sabe ... eu sou adoradora maníaca por FRANGO!!!!!

Seja cozido, frito, assado, grelhado.... na coxinha, na esfiha, na torta, no lanche.....

AMOOO FRANGO!!!!!

Hoje , em homenagem a isso, deixo uma receitinha de torta de frango e uma dica "óteeema" sobre ovos!!!!

.: Dica:

.: Receitinha: Torta de Frango

Ingredientes:

Para o recheio:

• 500g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o recheio

1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2. reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3. Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ing
5. do recheio , colocando as ervilhas por último
6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar

Massa

1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
5. e leve ao forno já aquecido até dourar

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 pedaços

Fontes: 

http://sossolteiros.virgula.uol.com.br/

http://www.tudogostoso.com.br/