.: Pizza de Liquidificador e Bruschetta Italiana

Oi pessoal!!!

E o clima de copa do mundo invade todas as casas!!!

E família reunida para assistir aos jogos sempre vem junto de um lanchinho gostosinho......não é mesmo?

Hoje vou deixar duas sugestões deliciooooooosas para fazer e deliciar a família durante os jogos...

- Bruschetta Italiana e Pizza de Liquidificador

Ahh , vcs devem estar pensando: "mas pizza??"... siiiim!!!! Pizza em pedacinhos ... ainda mais essa que é mega super hiper fácil de ser feita!!!!

Vamos as receitinhas e me digam depois suas impressões....

.: Pizza de Liquidificador

iNGREDIENTES:

Massa:

Açúcar, 1 colher de sopa

Farinha de trigo, 2 xícaras de chá

Fermento em pó, 1 colher de sopa

Leite, 1 xícara de chá

Óleo, 2 colheres de sopa

Ovo, 1 unidade

Sal, 1 colher de chá

Recheio:

Azeitona preta, a gosto

Cebola fatiada, ½ unidade

Molho de tomate, 1½ xícara de chá

Mussarela ralada, 1 xícara de chá

Presunto moído, 1 xícara de chá

Salsinha, a gosto

MODO DE FAZER:

Massa:

No liquidificador, acrescente o leite, o óleo, coloque o ovo, acrescente o açúcar e o sal.

Bata esta mistura.. Depois junte um pouco de farinha de trigo e bata novamente.

Acrescente o restante da farinha e o fermento em pó, bata outra vez.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Coloque o recheio por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente 15 a 20 minutos.

Recheio:

Em um recipiente coloque o molho de tomate e o presunto picado.

Acrescente a salsinha e misture bem.

Coloque o recheio por cima da massa crua, adicione cebola fatiada, coloque bastante mussarela, depois finalize com azeitona preta.

Tchanannnnn...... temos aqui uma deliciosa pizza caseira super fácil!!!!!

.: Bruschetta Italiana

INGREDIENTES:

1 pão francês 

1/2 cebola picada

2 tomates descascados e sem semente

1/4 pimentão picado

10 azeitonas com pimenta

1 dente de alho picado

Azeite

Sal

Orégano

Queijo mussarela

Queijo parmesão (opcional) - eu não coloquei..

Pimenta 

Azeitona Preta

MODO DE FAZER:

Juntar todos os ingredientes, exceto o pão e os queijos, em um recipiente e misturar

Não colocar muito azeite para não ficar muito líquido.

Cortar rodelas do pão e arrumar no pirex que irá ao forno

Colocar a mistura por cima das rodelas do pão francês (não economizar)

Em seguida distribuir pitadas de azeite, queijo parmesão e fatias do queijo escolhido

Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os pães virem torradas. 

Fica uma delícia!! Eu fiz e recomendo!!!

.: Dicas

E ... como não poderia deixar de lado... a dica da semana!!!

Que está "baphônica"....

Olha que bacana... sabe quando fazemos algo a milanesa e no momento da fritura a "casquinha milanesa" começa a soltar? Péssimo né?.. A dica é  quando for fazer qualquer fritura a milanesa, prepare e deixe na geladeira por 10 a 15 minutos antes de fritar. Assim o empanado de ovo e farinha de rosca não se desprende durante  fritura.

Por isso quando compramos o empanado pronto no açougue na fritura ele não solta! Achei que era algum ingrediente diferente utilizado, mas o fato de ficar na geladeira que é o segredinho!!!!

Então é isso pessoal!!! 

Divirtam-se essa semana! Tem jogo do Brasil! Façam suas bruschetas ou sua pizza e depois me contem os resultados!!

Ótima semana!!!! 

fonte: http://www.foxlife.com.br/receitas/158183-pizza-de-liquidificador

fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/58886-bruschetta-de-tomate.html